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Die Bakterien sind sehr klein (100ertztel bis 1000nztel )von einen Millimeter nur mit den Mikroskop sichtbar nennt man Mikroorganismen und zählen
unter anderem Hefen und Schimmelpilze. Man sollte aber wissen das sich diese Art von Viren und Keime sehr schnell vermehren können wenn Sie sich
wohl fühlen und entsprechende Nahrung finden Wenn sie sich stark vermehrt haben und in einer Ansammlung von mehreren Millionen beieinander
liegen, werden sie auch ohne Mikroskop zunächst als Stecknadelkopf großes Pünktchen (Kolonie) sichtbar.
In Flüssigkeiten fühlen sich die Keime unwohl und es besteht keine Gefahr zur weiter Entwicklung . Lieber verbreiten sich die Keime über die gesamte
Flüssigkeitsmenge, bilden einen Bodensatz oder an der Oberfläche eine Deckschicht. Erst rund 100 Millionen Bakterienzellen pro Liter bewirken in
klaren Flüssigkeiten eine leichte Eintrübung.
Im Gegensatz zu Staub- oder Schmutzpartikeln kann man einzelne Mikroorganismen mit dem bloßen Auge also nicht erkennen. Scheinbar saubere“
Flächen, Gegenstände, Hände oder auch Lebensmittel sind deshalb aus mikrobiologischer Sicht nicht immer „rein“ und können in ungünstigen Fällen
Anlass für Verderb, ja sogar Lebensmittelvergiftungen sein.
In Schulen, Kindergärten Arztpraxen in der Gastronomie und in manchen öffentlichen Einrichtungen ist das Arbeiten mit Desinfektion nicht
auszuschließen
Reinigung mit Desinfektion